關於城堡
關於城堡
2022-03-30
誰建了城堡│Who Built the Castle
拔地而起的餅乾城堡
一輩子只做好一件事的吳睿麒，憑著一個念想：『在線西蓋一棟城堡』和一顆愛作夢的心，匯集了堅強的研發團隊，憑藉著40年的糕餅行業經驗，一步一步打造出夢想中的台灣優格餅乾學院。
我們的餅乾，優質有格調
經歷食安風暴的重創，吳睿麒希望這個知識館可以用簡單有趣的方式帶大家了解餅乾烘焙、食品安全，每一塊在餅乾學院生產出來的餅乾都是優質有格調。
用一片餅乾，翻轉世界
開業初期，以中式與西式餅乾禮盒的開發代工為主，透過不斷的創新研發，慢慢從喜餅代工到麵包店、從研究烘焙機器到擁有自己的品牌、從兩人工廠到百人工廠，產量更是從原本一天5箱，到如今一天最高可做出40公噸約400萬片餅乾！
堅持做，持續做
台灣優格餅乾學院期待能透過在家鄉蓋的這棟城堡，推動改善這片偏鄉土地生活環境與基礎建設的道路，透過「教育、環境、地方發展」三大主軸，一點一滴地讓偏鄉成為每個鄉民的驕傲。